حمودي-2010
المدير
عدد الرسائل : 738
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 03/09/2007
 |  موضوع: طريقة عمل المطبق في البيت  السبت سبتمبر 22, 2007 9:38 am | |
| المقادير:
كاسين دقيق
ملعقتين طعام زيت
ملح
كاسه الا ربع ماء
مقادير الحشوه :
مفرومه مطبوخه مع البصل
طماطم+كراث+ملح+فلفل أسود+كمون+بيض
المقادير:
كاسين دقيق
ملعقتين طعام زيت
ملح
كاسه الا ربع ماء
مقادير الحشوه :
مفرومه مطبوخه مع البصل
طماطم+كراث+ملح+فلفل أسود+كمون+بيض
الطريقة :
تضعي الدقيق وعليه ملعقتين الزيت والملح ويعجن بالماء حتى تصبح لديكي عجينه متماسكه
تكور الى كور بحجم البيض وتغطيه وتترك ساعه
اطبخي المفرومه على النار مع البصل وبعد تحضيرها ضعي عليها الطماطم والكراث والملح والفلفل والكمون
تقسم الحشوه على عدد كرات العجينه التى لديكي... وفي الغالب كاســتين الدقيق تعطيكي من 5 الى 6 كرات من العجينه
تفردي العجينه بالنشابه حتى تصبح لديكي دائره كبيره اطبقي الدائره الى اقل من النصف وضعي قليل من الحشوه في زبــديه صغيره ثم ضعي عليها بيضه واحده واخلطيها بالملعقه جيدا ثم افرديها على العجينه بشكل مربع ثم قومي بتطبيق العجينه حتى تصبح في النهايه على شكل مربع
يمكن وضعها في الفرن او قليها لكن بقليل من الزيت... | |
|
**الحبيب**
عضو جديد
عدد الرسائل : 17
تاريخ التسجيل : 18/12/2007
| | موضوع: رد: طريقة عمل المطبق في البيت الثلاثاء ديسمبر 25, 2007 11:14 pm | |
| مشكور اخ محمد
الطبخه حلو
تحياتي...
**الحبيب** | |
|
معزوفة الشوق
المدير
عدد الرسائل : 480
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 03/03/2007
| | موضوع: رد: طريقة عمل المطبق في البيت الثلاثاء فبراير 05, 2008 11:17 pm | |
| يسلمو ع الموضوع لا عدمناك
تحياتي
بنت القمر | |
|
